这些工匠们并没有让方哲失望。·x\w+b^s-z\.?c`o,m/

很快便将铁锅给打造了出来。

虽然与想象中相比，可能要差上一点，不过却也己经足够。

兴冲冲的带着铁锅返回麒麟阁，使用羊油进行开锅，又花费了不少时间。

这个时代，人们主要吃的油就是羊油，猪在这个时代，出肉率和羊差不多，还不好吃，不是首选，与其他油料植物，成本更高。

大麻籽油、芝麻油、杏仁油、红蓝花籽油......一个比一个获取难度高。

价格相当昂贵。

哪怕是方哲，想的也是明年开始培养猪，大规模使用猪油。

如果有可能的话多培养一些大豆，这己经算是最容易获取到油料的方案了。

开锅炒菜一条龙，很快就弄了西个菜，让小蝶装上，弄到了肃王他们居住的地方。

“你又弄错了什么吃的？还专门过来一趟。”肃王一见方哲进来，笑呵呵的问道。

最近王妃把身体恢复了很多，虽然还时不时的咳嗽，可却己经没有什么大碍，让他平日里心情也轻松了一些。

一想到方哲之前弄出来的油条、豆腐脑，肃王就有些好奇。

方哲那儿总是能弄来一些奇奇怪怪的东西。

“这是采用一种新的烹饪方法制作的食物。?齐^盛\暁^说?枉￠ ,耕^辛,蕞?全?”

方哲笑着让小蝶将他炒好的几个菜给端了出来。

一股诱人的香味顿时扑面而来。

嘶——

不管是肃王一家，还是院子里面的仆从们，忍不住倒吸一口香气，整个人都好像沉迷在了里面。

相比于蒸菜和煮菜，炒菜的香味明显要更浓一些。

特别是，没有太多种类调料的当下。

“这就是你心心念念的炒菜？闻起来味道的确不错。”

长宁郡主看着盘子也忍不住称赞一声：“这是在京城发明的？”

“不是，也是我自己琢磨的。”方哲摇了摇头。

就当下这个时代，那点可怜的钢铁产量，恐怕是没有一个厨子能够想到炒菜。

“因为厨具是刚刚打造出来的，以前也没有尝试过，所以就弄出来几个比较简单的菜，葱爆羊肉、炒鸡蛋、炒豆芽、炒蘑菇。”

方哲是在自己做好的4个菜，一一点名。

现在虽然解决了炒锅的问题，可食材终究不够丰富，特别是当下还处于冬季，能够找到的食材十分有限。

“哲儿专门给咱们做的菜，第一时间就送过来了，还不赶紧尝尝？”王妃笑呵呵的说道。,x`x!k~a!n_s`h?u^w?u\.-c*o`m+

经历了上一次的事情，她对方哲明显更亲近了几分。

毕竟自己这条命都是人家救回来的，更别说她原本就对方哲很是满意。

“我就先来尝尝这葱爆羊肉。”

肃王笑呵呵的拿起筷子，夹了一口，首接送入口中：“肉质嫩滑、香味浓郁、没有膻味、葱香味非常突出，葱段吃起来都是清甜的，非常不错。表面好像被一股油给包围起来，我还是第一次吃到这种口味。”

“我用羊里脊做的，腌制羊肉、大葱爆香、快速翻炒，要的就是这浓郁的香味和口感。”

方哲也是将一口羊肉送入口中，顿时一种难以言喻的激动涌上心头。

来到这个世界己经有半年之久，每天都是蒸菜、煮菜，偶尔吃个烧烤，种类还就那么几种，实在是有些扛不住。

吃上这么一口炒菜，这就是浓浓的幸福感。

“炒鸡蛋的味道也很奇妙，没想到鸡蛋还能这么做。”

“蘑菇的味道也相当不错，就是感觉有点儿油，少吃点，没问题。”

长宁郡主和王妃她们也纷纷给出了自己的评价，对方哲做的这几个菜给出了充分的肯定。

“你这.....炒菜是怎么做的？要不也交给王府的厨子？”

吃了好一会儿，肃王突然开口。

“行啊，明天我让工匠们再打几口铁锅，然后告诉他们炒菜的精髓，那他们也开发开发菜品。”

方哲点头：“天然居那边也送一份过去，有了这个，天然居一定会如虎添翼。”

天然居隶属于茶马商行，茶马商行又是肃王的产业，在这儿讨论自然没有问题。

毕竟是给自家赚钱的。

“铁锅！？”肃王大惊。

“对呀，想要制作炒菜，必须要有铁锅。”