想天天吃肉？”

李康一想到肉就咽口水，但还是担心道：“想是想，可是……”

李霁不想跟李康再废话，赏了他一个板栗后，开口道：“少废话，想吃肉就听我的，把嘴闭上！”

李康只好乖乖把嘴闭上了，没一会儿，伙计带着掌柜出来。

掌柜的对李霁拱拱手，笑道：“客官要买红糖？”

李霁淡淡回道：“对，我要买五十斤，能不能便宜些。”

掌柜笑道：“既然客官一次买这么多，就七十五文一斤如何？”

李霁爽快答应下来，让伙计给他装糖，五十斤红糖花费三千七百五十文，差不多西两银子，还能剩一点。

李霁买完红糖便打道回府，身后的李康扛着五十斤红糖，满脸愁容。

倒不是因为重，而是怕刘妈妈知道，花了差不多西两银子买几十斤红糖，到时刘妈妈不会骂少爷，自己可不就是背锅的？红糖又不能当饭吃。

回到扶风院，刘妈妈不在，估计一时半会儿也不会回来，李霁让李康把红糖扛到厨房，然后把门闩上。

李霁准备将红糖脱色成白糖，就需要东西吸附色素，活性碳是最佳选择，但是没有这个条件，李霁就用木炭代替。

其实竹炭的吸附性更强，但是目前也寻不到竹炭。

厨房有两口锅，李霁让李康都生了火。

刚好一口锅用来蒸一下木炭，激发活性，另一口锅则用来溶解煮红糖。

看到李霁把几十斤红糖全部倒进大锅里，煮成了一锅糖浆。

李康眼皮首跳，略带哭腔道：“少爷，这几十斤糖都被你给祸祸了，这可是差不多西两银子呢，本来还能退……”

李霁又赏了他一个板栗，命令道：“又废话，不懂就别乱说，要你做什么就做什么。”

随后李霁将蒸过的木炭，稍稍捣碎。

准备将木炭倒入糖浆时，李康又想劝阻，但被李霁一瞪眼，只好悻悻然蹲下。

李霁倒入木炭后，猛地搅拌了好一阵，然后找来几个大瓷盆和几块干净的粗白布过滤。

过滤完第一次后，红糖浆的颜色明显没那么深了，看来有效果。

李霁还担心法子行不通，现在可以放心了，但是还得多过滤几次。

后来总共过滤了五次，糖浆虽不是透明如清水，但也差不多了。

毕竟不是21世纪的机械脱色，但是李霁相信这个程度的糖浆析出晶体也不会差，至少比这个时代的白糖要白得多。

之前李霁看过那些铺子里拿出的白糖，说是白糖，其实略微发黄。

最后过滤出满满的三大盆，李霁让李康帮忙一起搬到他的房间里静置析晶。

忙活大半天，天气本就炎热，李霁衣服都被汗给浸透了，赶忙去洗了个冷水澡。