后才回来。回家后，财主第一件事就想起了那锅煮好的黄豆，岂料揭开锅盖，锅里的豆已长满一层白毛。财主看到连连搓手说：“可惜、可惜。”

碰巧有一位乞丐来行乞，财主一看大喜，不如把生了白毛的豆施舍给乞丐，既得了乐善好施的名声，一锅豆又不用扔了，便将长满了长毛的黄豆全部给了乞丐。乞丐看到财主突然施舍了一锅煮熟的豆给自己，虽然隔了几天颜色有点怪怪的，但可以几天不用饿肚皮了，将豆洗干净，并凉晒干后，加盐用一个瓦罐装好并盖严备用。正好附近举办庙会，一连几天，乞丐乞讨得不少饭菜，顾不上吃这些煮豆。庙会结束后，他打开缸盖，顿觉一阵芬香扑鼻，熟豆变成了有香味的豆，豆的底下还有一层乌黑的油，味道还挺鲜美，这就是后来闻名的罗定豆豉了。

温暖夹起一块鸡肉，仔细观察了一番，应该是过油的。尝了一口，味道浓郁，又小有辣味，鸡块经过油炸，一点也没有油腻的感觉，最主要的是，加入豆豉，使整个菜提鲜不少。温暖满足的眯了眯眼，又迅速夹了一块，馋虫都被勾引出来了。。。。